全席扉付き完全個室　3時間飲み放題　直送鮮魚×和牛すき焼き　ギントロ湯島店

＝＝＝　コースメニュー　＝＝＝

■前　菜■ 季節の前菜 ～二種盛り合わせ～

旬の食材を用いた前菜を二種盛りでご用意。

季節の彩りと味わいを少しずつ楽しめる、コースの始まりにふさわしい一皿です。

■旬　菜■ 帆立と大根のサラダ

甘み豊かな帆立と瑞々しい大根を合わせた和風サラダ。

さっぱりとした味わいで、海の旨みと野菜の食感をお楽しみいただけます。

■造　里■ "直送旬魚"本日のお造り ～五点盛り合わせ～

その日仕入れた鮮魚を贅沢に盛り込んだ五点盛り。

鮮度抜群の魚の旨みと食感の違いを存分に味わえる一皿です。

■蒸　物■ ”自家製” 茶碗蒸し

丁寧に引いた出汁の旨みが広がる、なめらかな口当たりの茶碗蒸し。

やさしい味わいで心も体も温まる一品です。

■焼　物■ 季節の焼き魚

旬の魚を香ばしく焼き上げた逸品。

外は香ばしく、身はふっくらとした焼き上がりで素材の旨みを引き立てます。

■鍋　物■ 国産牛すき焼き鍋

厳選した国産牛を甘辛い割り下で煮込む贅沢なすき焼き鍋。

肉の旨みと野菜の甘みが溶け合う、コースの主役となる一品です。

■食　事■ 【新潟名物】へぎそば

海藻の布海苔をつなぎに使った新潟名物のへぎそば。

つるりとした喉ごしとコシのある食感が特徴の人気の〆です。

■寿　司■ 本日の握り寿司 ～四貫盛り合わせ～

職人が丁寧に握る本日の握り寿司。

鮮魚の旨みと酢飯の絶妙なバランスがコースの満足感を高めます。

■甘　味■ 本日の甘味

食後に嬉しい本日のデザート。

さっぱりとした甘さで、コースの余韻をやさしく締めくくります。