全席扉付き完全個室　3時間飲み放題　直送鮮魚×和牛すき焼き　ギントロ湯島店

=== 코스 메뉴 ===

■ 전채 ■ 모즈쿠와 준사이의 식초

매끄러운 목구멍이 기분 좋은 모즈쿠, 잔잔한 준사이를 맞춘 계절 느끼는 식초의 물건.

상쾌한 신맛이 소재 본래의 풍미를 돋보이게, 입안을 깔끔하게 정돈해 줍니다.

■ 제철 유채 ■ 참치 생 햄의 시저 샐러드

촉촉한 식감과 응축된 맛이 매력의 참치 생 햄을 사치스럽게 사용한 특제 시저 샐러드.

신선한 야채의 샤키샤키 식감에, 농후한 시저 드레싱과 치즈의 감칠맛이 절묘하게 조화합니다.

■조리사토 ■채색 생선의 카르파치오

그날 구입한 신선한 생선을 물들여 풍부하게 담은, 눈에도 화려한 카르파치오.

생선 본래의 맛과 단맛을 돋보이는 특제 소스가 절묘하게 얽혀 깔끔한 맛으로 완성했습니다.

■구이 ■■ 장어 가마구이

통통하게 구운 장어에 고소한 특제 누구를 충분히 얽힌 호화스러운 가마구이.

입에 넣은 순간에 퍼지는 품위있는 지방의 맛과 달콤한 비전 누구의 감칠맛이 식욕을 자아냅니다.

■ 튀김 물 ■ 카레노의 튀김 튀김 반죽 폰즈

밖은 고소하고 카락과 안은 통통하게 튀긴 예쁜 튀김.

고소함과 상쾌한 뒷맛을 동시에 즐길 수 있는, 술과의 궁합도 발군의 일품입니다.

■스시 ■채색 야채 스시 삼관 모듬

제철의 야채를 사용해, 선명하게 완성한 야채 스시의 삼관 모듬.

소재 각각이 가지는 자연스러운 단맛이나 식감을 살려, 일관 마다 다른 맛을 즐길 수 있습니다.

■ 음식 ■ 〆의 천자 곁

목구멍이 좋은 풍미 풍부한 메밀과 갓 튀긴 튀김을 합친 고급스러운 일품.

바삭바삭하고 경쾌한 옷에 싸인 튀김의 고소함과 곁의 상쾌한 맛이 절묘하게 조화를 이룹니다.

■ 달콤한 맛 ■ 시칠리아에서 태어난 아이스 치즈 케이크 카사타

이탈리아·시칠리아 지방의 전통 과자 「카사타」를 아이스 치즈 케이크 원단으로 즐길 수 있는 디저트.

매끄러운 치즈 감칠맛에 말린 과일과 견과류의 식감과 풍부한 맛이 악센트를 더합니다.